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01/Comparativa · Restaurantes

POS custom vs POS con licencia mensual

Cuándo conviene cada uno para tu restaurante en Costa Rica, en qué momento el costo mensual supera al one-time y por qué offline matters.

Los POS comerciales en CR (Square, Toast, locales) cobran USD 50–150/mes por terminal — fácil llegar a USD 1 800/año con 3 cajas. Un POS custom (USD 2 500–4 500 one-time) elimina la licencia. La pregunta correcta no es "cuál es más barato" — es "cuándo se cruzan las curvas".

POS comercial (mensual)

Opción A

Square, Toast, POS locales tipo SaaS. Cero setup, pagas para siempre.

Costo
USD 50 – 150/mes por terminal
Setup
1–3 días
A favor
  • Setup en horas, no semanas
  • Soporte 24/7 incluido en la licencia
  • Updates automáticos del software
  • Hardware integrado opcional (terminal Square, impresora)
  • Funciona el día 1 sin curva de aprendizaje
En contra
  • USD 50–150/mes por terminal — escala mal
  • Si dejas de pagar, pierdes acceso (datos quedan secuestrados)
  • Customización limitada al feature set del vendor
  • Modo offline limitado o inexistente (problema en CR)
  • Comisión por transacción en algunos planes
  • Sin facturación electrónica nativa CR (necesitas módulo aparte)
Elige esta cuando

Restaurante recién abierto, 1 caja, flujo estándar, sin presupuesto inicial para custom.

POS custom (one-time)

Opción B

Sistema web a medida — pagas una vez, infra y código son tuyos.

Costo
USD 2 500 – 4 500 one-time
Setup
4–6 semanas
A favor
  • Sin cuota mensual — payback en 12–24 meses según número de cajas
  • Modo offline robusto (crítico en CR)
  • Multi-terminal sin costo extra por caja
  • Facturación electrónica integrada al checkout
  • Reportes diarios al WhatsApp del dueño
  • Eres dueño del código y los datos
  • Reservas online + integración Uber Eats/Rappi opcional
En contra
  • Inversión inicial USD 2 500–4 500 vs USD 0 del comercial
  • Toma 4–6 semanas en estar listo
  • Mantenimiento es tuyo (parches, hosting USD 20/mes)
  • Sin app store de features pre-hechas
Elige esta cuando

2+ cajas, restaurante con >USD 30 000/mes en ventas, necesitas facturación electrónica + reportes custom, o el internet se cae frecuentemente.

02/Comparativa lado a lado

Comparativa lado a lado

FeaturePOS comercial (mensual)POS custom (one-time)
Inversión inicial0USD 2 500 – 4 500
Costo mensual / terminalUSD 50 – 150USD 20 hosting total
Comisión por transacción0–2.6 % según vendor0 % (solo Stripe/BAC)
Modo offlineLimitadoRobusto (sync al volver)
Facturación electrónica HaciendaMódulo aparteIntegrada al checkout
Multi-terminalUSD 50–150/mes c/uSin costo extra
Dueño de los datosVendor (acceso vía API)Tú (en tu DB)
PaybackN/A — siempre pagas12–24 meses

03/El veredicto honesto

La curva se cruza alrededor de los 18 meses para 2 cajas, 12 meses para 3+ cajas. Si tu restaurante va a operar 5+ años (la mayoría sí), un POS custom ahorra USD 4 000–8 000 acumulados en ese plazo, además de darte modo offline real (crítico cuando el ICE se cae a media venta del fin de semana). Para una soda muy pequeña con 1 caja y < USD 15 000/mes en ventas, el POS comercial sí gana en costo total.

04/Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes

¿Si dejo de pagar la licencia mensual, qué pasa con mis datos?

Depende del vendor. Algunos te dan 30 días para exportar (Square, Toast). Otros los retienen y necesitas reactivar para acceder. Esta es la trampa más grande del SaaS: tus datos pueden quedar secuestrados.

¿Custom funciona sin internet?

Cuando está bien construido, sí. Guarda las órdenes localmente (IndexedDB o similar) y sincroniza cuando vuelve la conexión. Esto es crítico en Costa Rica donde la conectividad puede ser intermitente — especialmente fines de semana.

¿Puedo agregar facturación electrónica al POS comercial?

Sí, vía un módulo aparte (USD 2 500–4 500 one-time + posiblemente integración custom). El POS comercial NO trae esto nativo en CR. Si suma esto, el POS custom suele resultar similar o más barato en total.

¿Hardware del POS comercial es mejor?

No necesariamente. Los terminales Square son bonitos pero un iPad de USD 350 con un POS custom funciona igual de bien. Para impresora de cocina, una térmica genérica USD 80 con custom = igual que la integrada Square USD 200. Pagas más por el branding, no por la funcionalidad.

05/Lectura relacionada

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